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La matanza del cerdo ibérico: más que una tradición, una fiesta

Escrito por:Embutidos Fermín

La matanza del cerdo ibérico ha sido considerada, desde sus inicios, como ese feliz momento en el que la familia disponía de alimentos provenientes de un humilde animal, que había sido criado en casa. Por esta razón se consideraba -y a día de hoy se considera- una tradición que ha ido pasando de generación en…

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