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¿Conoces bien cuáles son las partes del jamón?

Escrito por:Embutidos Fermín

Cuando tienes delante un jamón, te encuentras ante una pieza que encierra una generosa variabilidad de matices, sabores y aromas. Si eres amante de este extraordinario manjar de la gastronomía española, en FERMÍN queremos ilustrarte sobre ello para que puedas sacar mejor partido de las diferentes partes de un buen jamón. Lo ideal en una…

Por qué comprar los embutidos ibéricos loncheados

Escrito por:Embutidos Fermín

Los embutidos loncheados y envasados al vacío tienen mucho éxito y comprarlos en este formato supone múltiples ventajas que os pasamos a contar. Degustar un buen producto ibérico en toda su plenitud exige un buen corte, que supone tiempo, práctica, disponer de unas herramientas adecuadas para realizarlo y saber usarlas bien. ¿No reunimos todo esto?…

FERMÍN: Embutidos y nada más que embutidos

Escrito por:Embutidos Fermín

El pasado 24 de septiembre tuvo lugar el   Encuentro Regional de celíacos de  Castilla y León en el que se reunieron más de mil doscientas personas y del que somos colaboradores desde hace años. Con este motivo creemos que sería acertado hablar de los embutidos y de los ingredientes que se añaden a su elaboración…

Por que no solo de jamón está hecho el cerdo ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

Jamón. Este es sin duda el primer producto que nos viene a la mente cuando hablamos del cerdo ibérico. Y no es de extrañar, puesto que un buen plato de jamón ibérico, sobre todo si es cortado a cuchillo, es una delicia a la que muy pocos se pueden resistir. Pero hay mucho más que…

Nuestros Productos

Una variedad de productos serranos de primera calidad a tu alcance, con un cuidadoso proceso de curación y un resultado envidiable por su textura y sabor.

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