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Category Archives: noticias

Lo que debes saber del cerdo Duroc y su cruce con Ibérico

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El cerdo raza Duroc, originario de EEUU, se introdujo en España en los años 60, y es el resultado del cruce entre las razas Old Duroc y Red Jersey, que a su vez provienen de otras con ascendencia europea. Los animales de esta raza se caracterizan por su rusticidad, su tez roja y oscura, y…

Colgar los jamones: ¿tradición o necesidad?

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Seguro que más de una vez los has visto: filas y filas de jamones colgando, en los bares, las bodegas, restaurantes e incluso en algunas casas. Es una costumbre que llevamos arrastrando desde siglos atrás pero, ¿sabes exactamente por qué se cuelgan los jamones? ¿desde cuándo se lleva a cabo esta práctica? En Embutidos Fermín…

La vuelta al cole… ¡y al bocata del recreo!

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Septiembre está a la vuelta de la esquina y, con su llegada, le decimos adiós a las vacaciones y nos vamos despidiendo del verano. Toca volver a la rutina y para muchos eso es sinónimo de la vuelta al cole de los peques de la casa. La vuelta al cole no es tarea fácil ni…

Técnicas de marketing para el jamón

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El continuo avance en las nuevas tecnologías y las diferentes herramientas que nos brinda hoy en día internet, han cambiado la forma en que las empresas se comunican con sus clientes, y también la forma de vender sus productos. Este aspecto influye directamente en los hábitos de los consumidores, en su proceso de compra y…

Ham Taste, el nuevo sistema que permite catar jamón de forma automática

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La iniciativa “Ham Taste”, impulsada por la Universidad de Salamanca, ha desarrollado un sistema basado en inteligencia artificial que permite catar jamón ibérico y determinar cuáles son sus atributos, de la misma manera que lo haría un catador profesional. Mediante una tecnología de infrarrojo cercano (NIR), se muestran las propiedad del jamón y se envían…

La Familia FERMÍN crece en USA

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Después de los esfuerzos realizados en este último año para dar a conocer a nuestros clientes la nueva Norma del Ibérico, FERMÍN ha conseguido además seguir creciendo en USA. Nuestro equipo ha aumentado considerablemente, tanto en nuestra oficina de Nueva York como a nivel comercial. Gracias a esta ampliación, hemos podido abrir nueva delegación en…

El Día del Abuelo, regala Fermín

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Mañana se celebra el Día de los Abuelos. Este día llega a España de la mano de la Organización Mensajeros de la Paz. Es un día para conmemorar el importante rol de los abuelos dentro de la familia y para rendirles homenaje compartiendo momentos y regalos con ellos. ¿Qué sería de nosotros sin ellos?. Son…

Pablo, garantía de calidad en Fermín

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Un mes más, estamos de vuelta con esta sección tan especial, #FamiliaFERMIN, que hoy tiene como protagonista a Pablo, Responsable de Calidad en Tamames desde hace nada más y nada menos que 11 años. Aunque siempre ha formado parte del departamento de Calidad, Pablo empezó trabajando en La Alberca, hasta que se construyó la planta…

Fermín responde

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Ahora que está tan de moda los Q&A (questions and answer) o los artículos y vídeos respondiendo a preguntas frecuentes de los usuarios, en Fermín nos sumamos a esta moda, siempre con nuestro toque personal, y respondemos a algunas de las dudas más frecuentes que surgen a los consumidores a la hora de comprar embutidos…

7 de julio….¡San Fermín!

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El 7 de julio, como todos sabéis, se celebra San Fermín. La mayoría de la gente conoce este día por su festividad en Pamplona y los famosos “Sanfermines”. Para nosotros, es un día de recuerdo y culto a nuestro fundador, a la persona que construyó los cimientos de esta empresa y gracias a la cual…

Nuestros Productos

Una variedad de productos serranos de primera calidad a tu alcance, con un cuidadoso proceso de curación y un resultado envidiable por su textura y sabor.

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