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7 de julio….¡San Fermín!

Escrito por:Embutidos Fermín

El 7 de julio, como todos sabéis, se celebra San Fermín. La mayoría de la gente conoce este día por su festividad en Pamplona y los famosos “Sanfermines”. Para nosotros, es un día de recuerdo y culto a nuestro fundador, a la persona que construyó los cimientos de esta empresa y gracias a la cual…

Ya es verano en FERMÍN

Escrito por:Embutidos Fermín

Mañana, oficialmente, comienza el verano. Esa época del año que todos ansiamos, pues es sinónimo de vacaciones y buen tiempo. Pero la llegada del verano también trae consigo algunas preocupaciones que nos afectan a la mayoría: no queremos subir de peso. Es tiempo de terrazas, de compartir tintos de verano y cervezas con los amigos…

¿Qué sabes sobre producción ecológica?

Escrito por:Embutidos Fermín

Como muchos sabréis, recientemente hemos recibido nuestro 6º SOFI Award, considerado el Oscar de la Gastronomía y uno de los mayores reconocimientos a la innovación culinaria en USA. En esta ocasión, el producto galardonado ha sido el chorizo Ibérico de bellota ecológico. Con motivo de esto y debido a la popularidad que está tomando lo…

Manuel, un imprescindible de FERMÍN

Escrito por:Embutidos Fermín

El pasado 18 de mayo, Manuel, una de las personas que más sabe de Fermín, dejó nuestra empresa para tomarse un merecido descanso. Y es que, después de casi un cuarto de siglo trabajando para FERMÍN, concretamente 21 años y un mes, es hora de que Manuel pueda disfrutar de su jubilación junto a los…

José Andrés celebra 25 años de Jaleo, su restaurante insignia

Escrito por:Embutidos Fermín

Hoy queremos dedicar este post a una persona muy importante para FERMÍN que nos recibió con los brazos abiertos en el mercado americano: José Andrés, uno de los chefs más reconocidos de EEUU y nombrada una de las “100 personas más influyentes del mundo”. José Andrés, un icono culinario en constante crecimiento José Andrés es…

El jamón en el cine

Escrito por:Embutidos Fermín

El año pasado os hablábamos de los momentos en los que el jamón había estado presente en la literatura. Autores de la talla de Rafael Alberti o Camilo José Cela hacían referencia a este manjar en alguna de sus obras. Hoy, trasladamos nuestro producto estrella al cine y hacemos un repaso de algunos de los…

FERMÍN ASISTE UNA VEZ MÁS A LA FHA DE SINGAPUR

Escrito por:Embutidos Fermín

El pasado mes de abril, durante los días 24 a 27, tuvo lugar la FHA 2018: International F&B, Hospitality Trade Show in Asia. La FHA es una de las ferias alimentarias más importantes del sudeste asiático. Esta edición 2018 ha batido el récord de ediciones anteriores siendo el año que más expositores y visitantes ha…

FERMÍN SOLIDARIO

Escrito por:Embutidos Fermín

El pasado 23 de abril, nuestra compañera Paqui, miembro de la familia Fermín (hija de nuestro fundador), tuvo el honor de acudir junto a su marido y su hija mayor a la Fundación Oxiria (Madrid) para impartir una charla sobre la empresa. Oxiria es una fundación sin ánimo de lucro cuya misión es la integración…

Félix, ejemplo de nuestros valores y evolución

Escrito por:Embutidos Fermín

Siguiendo con nuestro pequeño homenaje a los miembros de esta #FamiliaFERMIN, os presentamos a Félix, el encargado de planta en Tamames desde hace 8 años. Conocido por todos como el “Pendiente”, ya que llevaba un arete cuando entró en la empresa, Félix lleva ya 24 años formando parte de este equipo. “Una empresa seria y…

¿Conoces bien cuáles son las partes del jamón?

Escrito por:Embutidos Fermín

Cuando tienes delante un jamón, te encuentras ante una pieza que encierra una generosa variabilidad de matices, sabores y aromas. Si eres amante de este extraordinario manjar de la gastronomía española, en FERMÍN queremos ilustrarte sobre ello para que puedas sacar mejor partido de las diferentes partes de un buen jamón. Lo ideal en una…

Nuestros Productos

Una variedad de productos serranos de primera calidad a tu alcance, con un cuidadoso proceso de curación y un resultado envidiable por su textura y sabor.

Disponibles para llevártelos de nuestra tienda online

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