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cerdo duroc
septiembre 17, 2018 No hay comentarios

Lo que debes saber del cerdo Duroc y su cruce con Ibérico

Escrito por:Embutidos Fermin

El cerdo raza Duroc, originario de EEUU, se introdujo en España en los años 60, y es el resultado del cruce entre las razas Old Duroc y Red Jersey, que a su vez provienen de otras con ascendencia europea. Los animales de esta raza se caracterizan por su rusticidad, su tez roja y oscura, y…

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colgar los jamones
septiembre 12, 2018 No hay comentarios

Colgar los jamones: ¿tradición o necesidad?

Escrito por:Embutidos Fermin

Seguro que más de una vez los has visto: filas y filas de jamones colgando, en los bares, las bodegas, restaurantes e incluso en algunas casas. Es una costumbre que llevamos arrastrando desde siglos atrás pero, ¿sabes exactamente por qué se cuelgan los jamones? ¿desde cuándo se lleva a cabo esta práctica? En Embutidos Fermín…

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agosto 29, 2018 No hay comentarios

Jorge, parte de la historia de Fermín

Escrito por:Embutidos Fermin

Este mes, en #FamiliaFermín, tenemos como protagonista a Jorge, encargado de obrador de Fermín. Jorge fue una de las primeras personas en entrar a Fermín. Empezó con 24 años, cuando solo había 12 trabajadores. Hoy, 27 años después y en un momento clave para él queremos dedicarle con especial cariño este #FamiliaFermín. Empezó su andadura…

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agosto 22, 2018 No hay comentarios

La vuelta al cole… ¡y al bocata del recreo!

Escrito por:Embutidos Fermin

Septiembre está a la vuelta de la esquina y, con su llegada, le decimos adiós a las vacaciones y nos vamos despidiendo del verano. Toca volver a la rutina y para muchos eso es sinónimo de la vuelta al cole de los peques de la casa. La vuelta al cole no es tarea fácil ni…

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agosto 15, 2018 No hay comentarios

Técnicas de marketing para el jamón

Escrito por:Embutidos Fermin

El continuo avance en las nuevas tecnologías y las diferentes herramientas que nos brinda hoy en día internet, han cambiado la forma en que las empresas se comunican con sus clientes, y también la forma de vender sus productos. Este aspecto influye directamente en los hábitos de los consumidores, en su proceso de compra y…

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agosto 8, 2018 No hay comentarios

Ham Taste, el nuevo sistema que permite catar jamón de forma automática

Escrito por:Embutidos Fermin

La iniciativa “Ham Taste”, impulsada por la Universidad de Salamanca, ha desarrollado un sistema basado en inteligencia artificial que permite catar jamón ibérico y determinar cuáles son sus atributos, de la misma manera que lo haría un catador profesional. Mediante una tecnología de infrarrojo cercano (NIR), se muestran las propiedad del jamón y se envían…

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agosto 2, 2018 No hay comentarios

La Familia FERMÍN crece en USA

Escrito por:Embutidos Fermin

Después de los esfuerzos realizados en este último año para dar a conocer a nuestros clientes la nueva Norma del Ibérico, FERMÍN ha conseguido además seguir creciendo en USA. Nuestro equipo ha aumentado considerablemente, tanto en nuestra oficina de Nueva York como a nivel comercial. Gracias a esta ampliación, hemos podido abrir nueva delegación en…

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julio 25, 2018 No hay comentarios

El Día del Abuelo, regala Fermín

Escrito por:Embutidos Fermin

Mañana se celebra el Día de los Abuelos. Este día llega a España de la mano de la Organización Mensajeros de la Paz. Es un día para conmemorar el importante rol de los abuelos dentro de la familia y para rendirles homenaje compartiendo momentos y regalos con ellos. ¿Qué sería de nosotros sin ellos?. Son…

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julio 18, 2018 No hay comentarios

Pablo, garantía de calidad en Fermín

Escrito por:Embutidos Fermin

Un mes más, estamos de vuelta con esta sección tan especial, #FamiliaFERMIN, que hoy tiene como protagonista a Pablo, Responsable de Calidad en Tamames desde hace nada más y nada menos que 11 años. Aunque siempre ha formado parte del departamento de Calidad, Pablo empezó trabajando en La Alberca, hasta que se construyó la planta…

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julio 11, 2018 No hay comentarios

Fermín responde

Escrito por:Embutidos Fermin

Ahora que está tan de moda los Q&A (questions and answer) o los artículos y vídeos respondiendo a preguntas frecuentes de los usuarios, en Fermín nos sumamos a esta moda, siempre con nuestro toque personal, y respondemos a algunas de las dudas más frecuentes que surgen a los consumidores a la hora de comprar embutidos…

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