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junio 13, 2018 No hay comentarios

¿Qué sabes sobre producción ecológica?

Escrito por:Embutidos Fermín

Como muchos sabréis, recientemente hemos recibido nuestro 6º SOFI Award, considerado el Oscar de la Gastronomía y uno de los mayores reconocimientos a la innovación culinaria en USA. En esta ocasión, el producto galardonado ha sido el chorizo Ibérico de bellota ecológico. Con motivo de esto y debido a la popularidad que está tomando lo…

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junio 6, 2018 No hay comentarios

Manuel, un imprescindible de FERMÍN

Escrito por:Tami Idimad

El pasado 18 de mayo, Manuel, una de las personas que más sabe de Fermín, dejó nuestra empresa para tomarse un merecido descanso. Y es que, después de casi un cuarto de siglo trabajando para FERMÍN, concretamente 21 años y un mes, es hora de que Manuel pueda disfrutar de su jubilación junto a los…

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mayo 30, 2018 No hay comentarios

José Andrés celebra 25 años de Jaleo, su restaurante insignia

Escrito por:Embutidos Fermín

Hoy queremos dedicar este post a una persona muy importante para FERMÍN que nos recibió con los brazos abiertos en el mercado americano: José Andrés, uno de los chefs más reconocidos de EEUU y nombrada una de las “100 personas más influyentes del mundo”. José Andrés, un icono culinario en constante crecimiento José Andrés es…

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mayo 23, 2018 No hay comentarios

El jamón en el cine

Escrito por:Embutidos Fermín

El año pasado os hablábamos de los momentos en los que el jamón había estado presente en la literatura. Autores de la talla de Rafael Alberti o Camilo José Cela hacían referencia a este manjar en alguna de sus obras. Hoy, trasladamos nuestro producto estrella al cine y hacemos un repaso de algunos de los…

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mayo 16, 2018 No hay comentarios

FERMÍN ASISTE UNA VEZ MÁS A LA FHA DE SINGAPUR

Escrito por:Embutidos Fermín

El pasado mes de abril, durante los días 24 a 27, tuvo lugar la FHA 2018: International F&B, Hospitality Trade Show in Asia. La FHA es una de las ferias alimentarias más importantes del sudeste asiático. Esta edición 2018 ha batido el récord de ediciones anteriores siendo el año que más expositores y visitantes ha…

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mayo 10, 2018 No hay comentarios

FERMÍN SOLIDARIO

Escrito por:Embutidos Fermín

El pasado 23 de abril, nuestra compañera Paqui, miembro de la familia Fermín (hija de nuestro fundador), tuvo el honor de acudir junto a su marido y su hija mayor a la Fundación Oxiria (Madrid) para impartir una charla sobre la empresa. Oxiria es una fundación sin ánimo de lucro cuya misión es la integración…

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mayo 2, 2018 No hay comentarios

Félix, ejemplo de nuestros valores y evolución

Escrito por:Embutidos Fermín

Siguiendo con nuestro pequeño homenaje a los miembros de esta #FamiliaFERMIN, os presentamos a Félix, el encargado de planta en Tamames desde hace 8 años. Conocido por todos como el “Pendiente”, ya que llevaba un arete cuando entró en la empresa, Félix lleva ya 24 años formando parte de este equipo. “Una empresa seria y…

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abril 25, 2018 No hay comentarios

¿Conoces bien cuáles son las partes del jamón?

Escrito por:Embutidos Fermín

Cuando tienes delante un jamón, te encuentras ante una pieza que encierra una generosa variabilidad de matices, sabores y aromas. Si eres amante de este extraordinario manjar de la gastronomía española, en FERMÍN queremos ilustrarte sobre ello para que puedas sacar mejor partido de las diferentes partes de un buen jamón. Lo ideal en una…

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marzo 23, 2018 No hay comentarios

El jamón ibérico, una joya gastronómica

Escrito por:Embutidos Fermín

Existen algunos productos cuyas características no están a la altura de cualquier otro. El sabor, el tacto y los matices que aportan los convierten en verdaderas joyas gastronómicas. Dentro de estos productos, hay cuatro que destacan por encima de todos los demás: el foie, el caviar, la trufa y el jamón ibérico. Quizá uno de…

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marzo 7, 2018 No hay comentarios

Encarna, una madrileña enamorada de la Sierra

Escrito por:Embutidos Fermín

Valorar el esfuerzos y cada aportación a la #FamiliaFERMIN fue el motivo principal para desarrollar esta sección que comenzamos hace ya unos meses. En esta ocasión, es el turno de Encarna Torija Gutiérrez, Encarna para todos nosotros, un miembro del equipo de Calidad en el que depositamos la calidad de nuestros productos desde hace más…

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Nuestros Productos

Una variedad de productos serranos de primera calidad a tu alcance, con un cuidadoso proceso de curación y un resultado envidiable por su textura y sabor.

Disponibles para llevártelos de nuestra tienda online

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