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Lomo de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica GOURMET

Lomo de cebo Ibérico "pequeño", envasado al vacío y presentado en un elegante estuche. Perfecto para regalo.

Su proceso de elaboración totalmente tradicional y natural permiten obtener un producto característico en el que uno de los factores más importantes es el tiempo de curación.

SIN GLUTEN. SIN LACTOSA. SIN NITRATOS NI NITRITOS AÑADIDOS

Peso aprox. entre 0,60 - 0,70 Kgs

La textura y aroma de los productos Ibéricos FERMÍN son el resultado de un lento proceso de curación en un entorno único. El lomo 50% raza Ibérica se obtiene como resultado del cruce de un cerdo 100% Ibérico y un cerdo 100% Duroc alimentado a base de cereales. De esta forma obtenemos un producto más asequible y con un menor contenido graso. Un producto con un gran veteado y un sabor sutil, perfecto para un consumo cotidiano. 

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