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Consejos para comprar o regalar un jamón ibérico de BELLOTA

Escrito por:Embutidos Fermín

¿Estáis pensado en comprar un jamón ibérico de bellota pero no tenéis claro en qué hay que fijarse para acertar? ¡Que no cunda el pánico! ¡En este post encontraréis todas las pautas a seguir para haceros con el mejor jamón ibérico de bellota ! Consejos para comprar un buen jamón ibérico de BELLOTA Si queréis…

Miguel, en busca del sabor FERMÍN

Escrito por:Embutidos Fermín

Continuamos presentando a los miembros de nuestra #FamiliaFERMIN, porque sin ellos la empresa no sería lo que es. En esta ocasión, es el turno de Miguel Becerro Cilleros, el encargado de seleccionar uno a uno nuestros jamones en la planta de La Alberca. Miguel tiene una gran responsabilidad. Debe revisar todos los jamones, uno a…

¿Cómo disfrutar del jamón ibérico en verano?

Escrito por:Embutidos Fermín

El jamón ibérico es un manjar todo el año. Sin embargo, tanto en su elaboración como en su consumo la temperatura juega un papel clave que debemos tener en cuenta. Degustarlo demasiado frío o demasiado caliente, hace que se pierda parte del sabor y muchos de sus matices, ya que su grasa, pieza fundamental en…

Diferencias entre jamón ibérico y serrano

Escrito por:Embutidos Fermín

Vamos a hablar de algo que deberíamos haber explicado hace tiempo. Pero como se suele decir: “ más vale tarde, que nunca”. ¿Cuáles son las diferencias entre un jamón ibérico y uno serrano? El jamón es el producto estrella de nuestra gastronomía. En ocasiones es posible equivocarse a la hora de elegir el jamón que…

Trucos para un buen emplatado de jamón ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

Degustar un buen jamón ibérico es uno de los mayores placeres gustativos que podemos vivir en cualquier fiesta, evento o momento del día. Si vas a organizar una comida, o una reunión de amigos en la que tienes pensado servir jamón, debes tener en cuenta que, tan importante como su calidad y sabor, es su…

Conoce los museos del jamón ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

El jamón es uno de los productos gourmet más importantes de nuestra gastronomía. Darle la importancia que se merece y dedicar espacios a su estudio y disfrute era algo que tenía que ocurrir si, lógicamente, queremos preservar y popularizar el prestigio y la importancia que este producto merece. ¿Un museo a un alimento? Pensarán los…

El jamón: mejor, de bellota

Escrito por:Embutidos Fermín

El rey del jamón es el ibérico de bellota, uno de los mejores alimentos del mundo. Pero ¿por qué? ¿Qué tiene el jamón de bellota que lo hace tan especial? Te damos algunas claves. ¿Cómo se consigue ese sabor único del jamón de bellota? Es un puzzle en el que cada pieza es imprescindible para…

El arte de cortar jamón ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

El jamón ibérico es uno de los manjares más valorados de la gastronomía española por su gran sabor, el cual se consigue gracias a la crianza de los mejores ejemplares de cerdo ibérico. Pero como todo producto de calidad está rodeado de ciertas premisas a tener en cuenta. En el caso del jamón ibérico un…

Recetas con jamón ibérico para esta Navidad

Escrito por:Embutidos Fermín

Estamos a las puertas de las grandes cena de Navidad de los banquetes y las reuniones familiares. Y en estas ocasiones nunca puede faltar un buen jamón ibérico, especialmente si es de la marca FERMIN. En cualquiera de sus formas, siempre es un buen aliado para un aperitivo o entrante. Por ello, aquí te vamos a…

¿Cómo conservar un jamón ibérico?

Escrito por:Embutidos Fermín

Llega la Navidad y uno de los regalos estrella, entre familiares y amigos, es el jamón ibérico. Tenerlo en la cocina, colocado en una buena jamonera, va más allá de tener un simple alimento: es todo un honor. Además, si se trata de un jamón ibérico FERMIN, estarás orgulloso de enseñarlo y darlo a probar…

Nuestros Productos

Una variedad de productos serranos de primera calidad a tu alcance, con un cuidadoso proceso de curación y un resultado envidiable por su textura y sabor.

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