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El arte de cortar jamón ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

El jamón ibérico es uno de los manjares más valorados de la gastronomía española por su gran sabor, el cual se consigue gracias a la crianza de los mejores ejemplares de cerdo ibérico. Pero como todo producto de calidad está rodeado de ciertas premisas a tener en cuenta. En el caso del jamón ibérico un…

El jamón cortado a cuchillo ¿te sabe mejor?

Escrito por:Embutidos Fermín

Hay opiniones encontradas. Algunos dicen que es imposible notar la diferencia. Otros opinan que es evidente. ¿A ti qué te parece? ¿El jamón cortado a cuchillo sabe distinto que el jamón cortado a máquina? A mano o a máquina El corte a máquina se realiza con una cuchilla que gira a gran velocidad. Según parece,…

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Una variedad de productos serranos de primera calidad a tu alcance, con un cuidadoso proceso de curación y un resultado envidiable por su textura y sabor.

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