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Noticias

Xishang 2017 photocall
febrero 9, 2017

FERMIN con la comunidad china en los Premios Xishang

Escrito por:Embutidos Fermín

El pasado día 21 de enero se celebraron los Premios Xishang en Madrid, que entrega la comunidad china de España a personalidades destacadas del año del mundo de la cultura, el deporte, la empresa, etc. Desde FERMIN tuvimos el gran honor y oportunidad de estar presentes cortando jamón para los asistentes al evento, un acto…

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cortar jamón un arte
febrero 3, 2017

El arte de cortar jamón ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

El jamón ibérico es uno de los manjares más valorados de la gastronomía española por su gran sabor, el cual se consigue gracias a la crianza de los mejores ejemplares de cerdo ibérico. Pero como todo producto de calidad está rodeado de ciertas premisas a tener en cuenta. En el caso del jamón ibérico un…

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enero 26, 2017

La bellota: base de las excelencias del cerdo iberico

Escrito por:Embutidos Fermín

El producto delicatessen por antonomasia, si hablamos de carnes elaboradas, es el ibérico. Todo un manjar lleno de detalles que, con el paso del tiempo, han ido perfilando sus inigualables características. ¿Pero dónde está el secreto de este manjar? En algo tan sencillo como una bellota. Si tienes la oportunidad de viajar durante este otoño…

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