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curiosidades jamón
junio 14, 2017

Curiosidades sobre el jamón ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

El jamón ibérico es uno de los manjares más apreciados a todos los niveles por los grandes y no tan grandes paladares del mundo. Ya sea en tapa, bocadillo, solo o acompañando una receta, siempre es de buen gusto saborear un bocado tan exquisito. Pero además de sus peculiaridades gastronómicas, hay muchas curiosidades que quizá…

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Diferencias jamón ibérico jamón serrano
junio 7, 2017

Diferencias entre jamón ibérico y serrano

Escrito por:Embutidos Fermín

Vamos a hablar de algo que deberíamos haber explicado hace tiempo. Pero como se suele decir: “ más vale tarde, que nunca”. ¿Cuáles son las diferencias entre un jamón ibérico y uno serrano? El jamón es el producto estrella de nuestra gastronomía. En ocasiones es posible equivocarse a la hora de elegir el jamón que…

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SOFI Bronce FERMIÍN portada
mayo 31, 2017

Otra estatuilla para FERMIN: SOFI de bronce a nuestro salchichón ibérico

Escrito por:Embutidos Fermín

Primero fue el jamón ibérico loncheado, en 2011; un año después fue la panceta ibérica ahumada; en 2014 le tocó el turno a la panceta ibérica de bellota ahumada; en 2016, el chorizo ibérico picante fue el rey y este año, nuestro salchichón ibérico de bellota con su packaging rediseñado ha sido el galardonado con…

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